2025 평창고랭지김장축제(평창김치축제)는 강원도 평창군 진부면 송어축제장 일원에서 열리는 대표 김장 체험형 축제입니다. 지역 농산물로 김치를 직접 담그며, 절임배추와 양념, 포장재 등이 모두 제공됩니다.
축제 개요
- 축제명: 평창고랭지김장축제
- 기간: 2025년 11월 5일(수) ~ 11월 17일(월)
- 장소: 강원도 평창군 진부면 송어축제장 일대
- 운영시간: 오전 10시 ~ 오후 4시
- 주최: 평창군, 평창고랭지김장축제위원회
예약 안내
- 예약 시작일: 2025년 10월 16일
- 예약 마감: 참가일 기준 5일 전까지
- 예약 방법: 공식 홈페이지 또는 전화(033-336-4000)
- 현장 접수: 가능하나, 예약 시 대기 없이 이용 가능
참가비(2024년 기준)
- 10kg: 64,000원
- 20kg: 122,000원
- 알타리김치: 약 70,000원대
※ 참가비에는 절임배추, 양념, 위생용품, 포장박스, 체험비가 모두 포함됩니다.
준비물
참가자는 별도 준비 없이 참여 가능합니다. 행사장에서 필요한 모든 물품이 제공됩니다.
- 제공 품목: 위생장갑, 팔토시, 앞치마, 머리덮개, 절임배추, 양념, 김장봉투, 박스
- 개인 준비 추천: 따뜻한 옷, 여벌 옷, 수건, 개인 양념(생새우, 젓갈 등), 보냉백
체험 절차
- 예약 확인 및 접수
- 절임배추 수령
- 배추 양념 버무리기
- 완성 김치 포장
- 직접 수령 또는 택배 발송
현장 관계자가 김장 초보자에게 버무리는 방법을 직접 안내합니다. 가족 단위 참가자도 쉽게 체험할 수 있습니다.
재료 정보
축제에서 사용하는 모든 재료는 100% 국내산입니다.
- 주요 원재료: 평창 고랭지산 배추, 무, 고추, 파
- 부재료: 농협 및 수협을 통해 공급된 국산 소금, 젓갈, 액젓
- 양념 구성: 무, 고춧가루, 마늘, 생강, 새우젓, 멸치액젓, 쪽파, 홍갓, 찹쌀풀, 설탕, 소금
절임배추 및 김치 구매
평창김치축제는 지역 농가의 소득 증대와 평창배추 홍보를 위한 체험 중심 행사이므로, 절임배추나 완성 김치만 단독 판매하지 않습니다. 절임배추 구매를 원할 경우, 홈페이지에 안내된 지역 농가를 통해 별도로 주문할 수 있습니다.
택배 서비스
체험 후 완성한 김치는 현장에서 택배 발송이 가능합니다.
- 배송 소요: 1~2일
- 배송비: 별도
김치는 숙성 전 상태로 포장되어 도착하며, 냉장 보관 후 3~5일 숙성 시 가장 맛있게 즐길 수 있습니다.
인근 관광지
축제장 인근에는 오대산 월정사, 대관령 양떼목장, 진부시장 등이 있어 체험 후 관광 코스로 연계하기 좋습니다.
요약
평창고랭지김장축제는 김치를 직접 담그는 경험을 통해 지역 농산물의 가치를 느낄 수 있는 행사입니다. 재료, 도구, 택배 서비스까지 모두 제공되어 누구나 쉽게 참여할 수 있습니다.
문의: 평창고랭지김장축제위원회 033-336-4000
공식 사이트: https://www.gimjang700.co.kr
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